soiréée saint valentin

CARTE D’AUTOMNE 

LES ENTRÉES
Foie Gras de Canard marbré au vin rouge corsé
gelées fine de vin et pain d’épices
CARTE………………………………………………………… 18.00 euro
MENU sur mesure supplément…………………….. 5.00 euro

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Langoustine en coque rôtie à la vanille
beurre de corail
CARTE………………………………………………………. 21.00 euro
MENU sur mesure supplément…………………….. 8.00 euro

LES PLATS
Omble chevalier en vapeur
beurre de cidre, étuvée de légumes d’automne au parfum d’agrumes
CARTE………………………………………………………. 25.00.euro
MENU sur mesure supplément…………………….. 7.00 euro

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Pomme de Ris de veau laquée au four
palet de céleri fondant au curry, pulpe et ficelle de Granny smith
CARTE………………………………………………………. 27.00 euro
MENU sur mesure supplément…………………….. 9.00 euro

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Assiette du Végétarien
CARTE………………………………………………………. 18.00 euro

LES DESSERTS
Beignet de chocolat coeur coulant,
crème anglaise à la vanille
CARTE………………………………………………………. 
10.00 euro
MENU sur mesure supplément…………………….. 3.00 euro
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Baba au Rhum vanille maison,
minestrone de fruits du moment, sorbet Pina Colada
CARTE………………………………………………………. 
10.00 euro
MENU sur mesure supplément…………………….. 3.00 euro

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